Der har altid gået frilandssøer hos Poul Outzen, men det er først for syv år siden, han begyndte at levere sine grise til Friland. Inden da gik hans grise i dybstrøelse indenfor og blev leveret som UK-grise til Danish Crown, men der skulle ikke meget til, før han kunne kalde det for FRILANDSGRIS.
- Jeg havde det hele på so-siden, men manglede lige det sidste på slagtegrise-delen, så jeg synes ligeså godt, jeg kunne omlægge. Jeg synes også, det er en god måde at have grise på, og jeg gik glip af en del ved at levere almindelige grise, siger han.
Derfor lagde han om, så han for syv år siden begyndte at levere FRILANDSGRIS, og det har han gjort siden.
Arbejdet med grisene
Poul Outzen kan godt lide at gå ude med sine søer, selvom det ifølge ham kan være lidt træls om vinteren, hvis det sner og regner. Det ændrer dog ikke på, at han godt kan lide arbejdet med grisene, når de går ude.
- Jeg synes, mine søer og pattegrise har det godt, men de søer, der går indenfor, har det ikke skidt af den grund. Jeg har mine ude, fordi jeg godt kan lide at arbejde med dyrene på den måde. Det er mere på grisenes præmisser, og det kan selvfølgelig både være godt og skidt, men jeg kan godt lide det.
Frilandssøer farer i hytter på marken, hvor de også har deres smågrise i fem uger inden de fravænnes soen. Derefter flyttes de små i stalde med adgang til halm og de kan frit bevæge sig mellem inde- og udearealer. Poul Outzen har derfor rig mulighed for at gå ude med dyrene, men sidste år tog han skridtet videre.