MENY-slagtere fik ny viden om Frilandsgris
25 slagtere fra MENY-butikkerne rundt omkring i landet var onsdag samlet for at blive certificeret i dyrevelfærd sammen med Friland og Dyrenes beskyttelse. Samtidig besøgte de en af Frilands leverandører, Nielli Simmelsgaard, ved Karup.
Frilandsgris var på menuen for 25 slagtere fra MENY-butikkerne i Danmark. Grisen var ikke direkte på gaflen, men den dannede grundlag for en hel dag, hvor slagterne skulle dyrevelfærdscertificeret på Hotel Karup i samarbejde med Dyrenes Beskyttelse. Kurset giver slagterne mulighed for bedre at kunne rådgive kunderne om fordelene ved at købe Frilandsgris.
Ud over faglige input var slagterne også på besøg hos Frilandsgris-leverandør Nielli Simmelsgaard, der har sit landbrug ved Karup. Her så slagterne på nærmeste hold faremarken og staldene med ekstra god plads, og dem, som måtte have lyst, fik også mulighed for at holde en af de små grise.
Henrik Westh, der er retail manager hos Dyrenes Beskyttelse fortalte om arbejdet med mærkningen ”Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse”, som foreningen har mærket Frilandsgris med i snart 30 år.
- Vi er kommet langt med, hvordan vi supporterer mærker med god dyrevelfærd. Det er Frilandsgris et rigtig godt eksempel på, sagde Henrik Westh blandt andet.
Han fortalte også, at 67 pct. af forbrugerne i en undersøgelse har svaret, at god dyrevelfærd er blandt de væsentligste parametre, når de køber ind. Samtidig er kendskabet og tilliden til mærkningen af dyrevelfærd øget over de seneste år.
- Udgangspunktet er at understøtte landmænd, der vil forbedre dyrevelfærden. Mærket skal hjælpe forbrugeren til at finde god dyrevelfærd i køledisken, sagde Henrik Westh, der gav slagterne nogle budskaber med tilbage, som de kan give til deres butikskunder, når de skal sælge kødet.
Friland fortalte om koncepterne bag Frilandsgris og grisekød fra Friland Økologi samt om annonceringen og markedsføringen af produkterne i samarbejde med MENY og Spar-butikkerne. Her klædte senior brand manager i Friland, Rasmus Flade Nielsen, slagterne på i forhold til, hvordan Friland kan bidrage til salget i MENY-butikkerne. Blandt andet sagde han.
- Sammen med oprindelse er dyrevelfærd et af de vigtigste parametre for brugerne, når de køber kød. Det er især dyrenes mulighed for at komme uden for, som forbrugerne forbinder med god dyrevelfærd, lød et af budskaberne til slagterne.
Rasmus Flade Nielsen ser tilbage på en god dag i selskab med MENY-slagterne, som også benyttede muligheden for at tale om målgrupper og muligheder i salget af Frilandsgris.
- Vi er rigtigt glade for, at vi kan have MENY-slagterne med os en dag, hvor vi både ser dyrene i deres naturlige omgivelser, og hvor vi kan klæde slagterne på til bedre at kunne guide Forbrugerne. Det er helt afgørende, at vi er med til at gøre slagternes og butikkernes arbejde så let som muligt, samtidig er det også en god mulighed for at få lidt tættere dialog med butikkerne, siger Rasmus Flade Nielsen.