Glaseret medister med æble-sellerislaw
Tilberedning
Ahorn-sennep glaseret medister
1
Kog medisteren i letsaltet vand i 15 min. for svag varme.
Tag den op og dryp godt af.
2
Rør sennep og ahornsirup sammen og smør det på medisteren.
3
Steg medisterpølsen et par minutter på hver side til den er gylden og glaseret.
Æble-sellerislaw
1
Skræl sellerien og riv den i strimler med et julienne rivejern.
2
Riv æblerne i strimler, brug kartoffelskrælleren eller et julienne rivejern.
3
Rør cremefraiche, dijonsennep, citronsaft og ahornsirup sammen og smag til med salt og peber.
4
Vend sellerien og æblerne i dressingen og smag til.
5
Rist mandelflagerne gyldne og afkøl.
Anretning
1
Servér med slaw drysset med mandelflager og persille.
Tips
Sådan steger du medister på panden
Ønsker du en guide til hvordan du kan stege din medister til perfektion? så følg vores guide med tips og gode råd. Velbekomme!