<iframe src=https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-WTXVH5G height="0" width="0" style="display:none; visibility: hidden"></iframe>

Grillet flanksteak & salat

2t.
4 personer.

Tilberedning

Flanksteak

1

Skær kødet i mindre stykker.

2

Grill kødet 3-6 min. på hver side afhængig af tykkelse.

3

Skær kødet i tynde skiver på tværs af kødtrådene

Salat

1

Skær tomaterne i kvarte og bag dem ved 125°C i 1½ time. Har du travlt så brug 150 g semi dried tomater.

2

Grill pebrene til skindet er mørkt og bobler op. Afkøl og pil skindet af.

3

Skræl og snit bladsellerien fint og meget skråt.

4

Skær rødløg i meget fine tynde skiver.

5

Vend grøntsagerne i en marinade af balsamico og olivenolie smagt til med salt og peber.

Brød

1

Dryp brødskiverne med olivenolie og grill dem på begge sider.

Anretning

1

Fordel grønsagerne på brødskiverne og drys godt med bladselleriblade, dild og balsamico.

2

Fordel flanksteak og server.