<iframe src=https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-WTXVH5G height="0" width="0" style="display:none; visibility: hidden"></iframe>

Økologiske grise er født på friland

De økologiske grise fra Friland Økologi er født i hytter på markerne hos Frilands leverandører. Her er Jacob Gammelgaard en af dem, der har grise på friland. Grisene fødes året rundt i al slags vejr.

Det er noget helt særligt, når en so skal fare i den økologiske griseproduktion. Det sker i en faringsfold, og forberedelsen til en faring kan godt tage lang tid. Først får soen sin egen faringsfold, hvor hun går i en slags barsel. Her skal hun have tid til at falde til og vænne sig til omgivelser. Omkring et halvt døgn, inden faringen går i gang, begynder hun at bygge rede i hytten på marken. Landmanden putter halm i hytten, men soen finder selv halmstrå og græs fra marken, så hun kan lave den perfekte rede til faringen.

- Soen vil gerne sætte eget præg på det og sørge for, at det hun samler, lugter af hende. Derfor samler hun af halm og græs og slæber ind, mens hun tygger på det og afsætter duftstof. Når hun er klar til at fare, lægger hun sig i hytten, og så stater faringen oftest i løbet af kort tid. Når hun farer, sætter vi trin i, så de små grise ikke kan falde ud og blive kolde. Om vinteren sætter vi også et plastikforhæng på hytten, så der er dejligt varmt derinde, så de ikke fryser, fortæller Jakob Gammelgaard.

 

Efter nogle dage tager soen de helt små grise med ud på marken. Det er lidt forskelligt hvor lang tid, der går før, at soen tager sine griseunger med ud på marken. Det afhænger lidt af grisens temperament, hvornår den mener, at smågrisene er klar til at komme ud af hytten. Det er også vejrafhængigt, hvor meget grisene er ude i de første uger, mens hvis solen skinner, kommer grisene helt automatisk ud.

Herfra går der ikke længe, før grisene selv går ind og ud af hytten, som det passer dem, og cirka fire-fem uger efter faringen begiver de sig på eventyr på marken for at udforske omgivelserne. Det er en del af grisens natur at være nysgerrig og lede efter foder andre steder end ved hytten. Efter minimum syv uger bliver de økologiske smågrise fravænnet deres mor, og derefter tager landmanden grisene på stald. I stalden har de økologiske grise altid har adgang til det fri i form af løbegården. Grisene har god plads og masser af halm at lege og rode rundt i. Grisene tager på i vægt ved en god varieret kost af forskellig foder, og når de er cirka seks måneder sendes de til slagtning på Danish Crowns danske slagterier.