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Bei der dänischen Crown-Tochter Friland bleiben Bio und guter Tierschutz weiter wichtige Prioritäten. Für das Geschäftsjahr 2021/22 kann das Unternehmen einen Rekordumsatz von 1,06 Mrd. DKK vorweisen, der sechs Prozent über dem des Vorjahres liegt. Dies ist das erste Mal, dass das Unternehmen einen Umsatz von 1 Milliarde DKK erreicht hat.

Und dies, obwohl die Inflation und der rückläufige Konsum in den letzten sechs Monaten ihre Spuren im Kaufverhalten der Verbraucher hinterlassen haben. Ein geringeres verfügbares Einkommen hat dazu geführt, dass einige Verbraucher weniger Bio-Produkte kaufen. Deshalb, so Friland-Geschäftsführer Claus Hein, kann man die Bilanz fast in zwei Teile aufteilen.

- Vor allem in den letzten sechs Monaten haben wir uns auf einem äußerst schwierigen Markt bewegt, denn Inflation und sinkende kaufkraft haben das Konsumverhalten verändert. Andererseits war der erste Teil des Jahres auf mehreren Märkten besser, so dass das Jahr wirklich eine Achterbahnfahrt war, sagt Claus Hein.

Die Fortschritte in Friland sind vor allem im Bio-Sektor zu verzeichnen, wo der Absatz von Bio-Schweine- und -Rindfleisch gestiegen ist. Der Absatz von Bio-Rindfleisch ist um 17 % gestiegen, der von Bio-Schweinefleisch um 5 %. Die letzten sechs Monate haben jedoch gezeigt, dass die Verbraucher entweder billigere Bio-Teilstücke oder generell weniger Bio-Produkte kaufen, was Friland jedoch nicht dazu veranlasst, seine Ambitionen zurückzustellen.

- Wir haben keinen Zweifel daran, dass die Nachfrage nach Tierwohl und Bioprodukten wieder steigen wird, aber es ist unmöglich vorherzusagen, wann dies der Fall sein wird. Wir arbeiten hart daran, sowohl unsere bestehenden als auch neue Märkte zu erschließen. Es ist keine leichte Aufgabe, aber wir sind in Bewegung und bereit, die Chancen zu ergreifen, die sich auf dem Markt ergeben", sagt er.

Im letzten Geschäftsjahr zahlte Friland insgesamt 327,5 Millionen DKK einschließlich Restprämien an die Lieferanten aus, was einen neuen Rekord in der 30-jährigen Geschichte des Unternehmens darstellt. Für Friland ist es von entscheidender Bedeutung, eine nachhaltige Wirtschaft für die Zulieferer zu sichern, damit sich sowohl das Unternehmen als auch die Konzepte entwickeln können. Trotz einer Rekordausschüttung an laufenden und verbleibenden Auszahlungen reichten diese leider nicht aus, um die steigenden Produktionskosten der Lieferanten zu decken.

- Friland steht bei vielen Verbrauchern hoch im Kurs. Obwohl der ökologische Landbau derzeit in Frage gestellt wird, wissen wir, dass die Verbraucher im Allgemeinen dänische Lebensmittel und Produkte, bei denen der Tierschutz im Vordergrund steht, schätzen. Friland garantiert dies. Wir arbeiten auf breiter Ebene daran, Wir arbeiten auf breiter Front daran, den veredlungsgrad zu erhöhen, damit wir eine breite Zielgruppe von Verbrauchern und Kunden erreichen. Wir lassen nicht locker und haben die Rückendeckung der Lieferanten, um den vom Verwaltungsrat im letzten Jahr verabschiedeten Strategieplan einzuhalten und zu befolgen. Es kann länger dauern, bis die Strategie umgesetzt ist, aber das Ziel bleibt Frilands Wachstum., sagt Claus Hein.

Der CEO von Danish Crown, Jais Valeur, ist besonders erfreut darüber, dass es Friland gelungen ist, den Umsatz in einem schwierigen Markt zu steigern. Seiner Meinung nach ist dies ein Beweis für die starke Marke Friland auf dem Biomarkt.

- Friland spielt eine wichtige Rolle für Danish Crown, und deshalb bedeutet es uns viel, dass Friland seine starke Entwicklung in einer Zeit fortsetzt, in der externe Faktoren den Verkauf der Produkte sowohl in Dänemark als auch im Ausland erschweren. Wir sind der festen Überzeugung, dass Friland auch in Zukunft eine starke Position haben wird, und wir werden diese Entwicklung auch Seitens des Konzerns unterstützen", so Jais Valeur.

Ab dem Haushaltsjahr 2021/22 erhalten die Lieferanten von Bio-Schweinen einen Restzuschlag von 0,50 DKK/kg, während die Lieferanten von Bio-Rindern und FRILANDSGRIS 0,80 DKK/kg erhalten. Neben dem Restmengenzuschlag erhalten die Lieferanten von Friland auch die Restmengenzahlung von Danish Crown in Höhe von 1,30 DKK/KG für Schweine und 1,35 DKK/KG für Rinder.