Friland Kødkvæg
Kød fra FRILAND KØDKVÆG stammer primært fra kvægracerne Angus, Limousine, Hereford, Salers og Højlandskvæg, som hver især bidrager til mangfoldighed i smagen af deres kød. Smagen afhænger af kødkvægets race, opvækst, alder og køn.
Alt oksekød fra FRILAND KØDKVÆG er opvokset hos danske landmænd, hvor dyrevelfærden og pleje af naturen har første prioritet. Alle landmænd bliver kontrolleret og godkendt af Dyrenes Beskyttelse, en gang om året. Når Dyrenes Beskyttelse har godkendt landmandens produktion, kan FRILAND KØDKVÆG fra denne landmand bære mærket " Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse”. Det er din garanti for, at kvæget har haft en opvækst, som tilgodeser dyrenes naturlige adfærd.
Racer under FRILAND KØDKVÆG
FRILAND KØDKVÆG er en mangfoldighed af sorte, hvide, røde, brune og brogede okser af hver sin race og med hver sin karakter. Racernes levevis og muskler er forskellige. Nogle kan klare frost og sne. Andre har brug for mere omsorg. Noget kød er lyst og magert, mens andet er mørkt og fedtmarmoreret.