Ribeye med trøffel Pommes Anna og rødvinsglace
Se opskrift
Opskrifter til nytårsmenuen
Braiseret okseklump med kartoffelfondant
Carpaccio af kalvetykkam
Culottesteg med urtebagte kartofler og råmarinerede squash
Entrecote med pebersauce, parmakartofler og tomatsalat
Entrecote med selleripure og brunet smør
Fyldte bagte peberfrugter
Fyldte portobello svampe med grisekød
Gammeldags oksesteg i ovn med bønnepasta
Grillet culotte ala vitello tonnato
Grillet culotte med salat af perlebyg og frisk mozzarella
Grillet cuvette i rødvinsmarinade
Grillet flanksteak med salat
Hvidløgsmarineret flanksteak med aubergine og chiliyoghurt
Karrysuppe med oksekødsstrimler
Kærnemælksmarineret roastbeef med grillede grøntsager
Oksebov i ovn
Ramen suppe med pak choi og nudler
Ribeye med trøffel Pommes Anna og rødvinsglace
Roastbeef i svampe-bacon svøb og svampe bearnaise
Roastbeef med rodfrugter og peberrodscreme