Sofari arrangeres i et samarbejde mellem Landbrug & Fødevarer, Friland A/S, Organic Pork, Tican, Økologisk Landsforening og foreningen FØKS (Foreningen til Fremme af Økologiske Kvalitetssvinekød)
Hos Friland er der stor glæde over, at Sofari snart står for døren, og det er et stort håb, at endnu flere af Frilands dygtige leverandører vil vise sin bedrift frem.
- For virksomheden betyder det enorm meget, at forbrugerne med egne øjne kan se, hvordan de økologiske grise trives. Det giver et helt andet billede, når forbrugerne selv kan komme ud og gå på markerne. Vi skal gøre alt for at vise, hvordan de økologiske grise har det, og derfor er Sofari et vigtigt arrangement, som vi håber, at vores leverandører vil bakke godt op om, som de har for vane at gøre, siger marketingansvarlig i Friland, Maria Bast.
Hvis man ønsker at vide mere om Sofari, kan man kontakte Hanne Børsch fra Landbrug &Fødevarer på hab@lf.dk eller telefon 272245833 eller Thomas Bertram bertramtraktor@hotmail.com eller 60853824, som selv er vært og gerne svarer på spørgsmål
Sofari er støttet for fonden for Økologisk Landbrug.