Danish Crown arbejder i dag med en lang række at initiativer for at gå en mere bæredygtig fremtid i møde. På vores slagterier har evnen til at udnytte hele dyret stor betydning for miljø- og klimapåvirkningen – og der går intet til spilde. Størstedelen af dyret bliver brugt til fødevarer, mens resten forarbejdes til foder eller bruges til biogasproduktion, gødning eller fremstilling af medicin.

Energieffektiv transport

I vores transport af grise har vi stort fokus på energieffektivitet. Vi stiller krav til vores underleverandører, uddanner egne chauffører i miljørigtig kørsel – og indsamler løbende data om kørselsruter og brændstofforbrug, som gør os i stand til at optimere på transporten.

Vi kan og vil dog gøre mere, og derfor tester vi også brugen af biogas og biodiesel i vores distributionsnetværk.

Klima- og miljøvenlige emballager

Danish Crown er i dag en af verdens største eksportører af grisekød og en af Europas største forarbejdere af fødevarer med kød. Vi bruger derfor store mængder af emballager. De emballager skal være så klima- og miljøvenlige som overhovedet muligt, og det arbejder vi løbende på at sikre. Vi har siden 2018 stillet krav til vores leverandører om, at karton og pap skal være fremstillet af materialer fra bæredygtigt skovbrug. Vi har endda udviklet bølgepap, der er 27% tyndere, hvilket reducerer CO2-aftrykket betydeligt.

Og så har vi udskiftet 55 millioner kødbakker med nye miljøvenlige bakker fremstillet af minimum 80% genanvendeligt plast i Danmark, hvilket sparer miljøet for næsten 1.000 tons ny plast hvert år.

Planlægning