Shepherds pie
Tilberedning
Kartoffellåg
1
Skær kartofler og gulerødder i mindre stykker og kog dem møre i usaltet vand.
2
Hæld vandet fra kartoflerne og mos dem.
3
Rør kartoffel og gulerodsmosen sammen med æg og revet ost og smag til med salt og peber.
Kødsause
1
Rør grøntsagsmosen sammen med æg og revet ost og smag til med salt og peber.
2
Krydr tomatpuréen med hvidløg, timian, salt og peber og kom det i et ovnfast fad.
Shepherds pie
1
Fordel kartoffel og gulerodsmosen hen over kødsaucen og sæt fadet i ovnen ved 200ºC i ca. 30 min.
Anretning
1
Servér med brød og evt. lidt grøn salat.