<iframe src=https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-WTXVH5G height="0" width="0" style="display:none; visibility: hidden"></iframe>

Tacos med krydret oksekød og syltet ananas

30min.
4 personer.

Tilberedning

Krydret oksekød

1

Vend kødet i paprika og spidskommen.

Syltet ananas

1

Skær skrællen af ananassen tæt til kødet og skær den i meget tynde skiver. 

2

Skær chili i tynde strimler og bland med ananas. 

3

Hæld eddike over, krydr med lidt sukker og salt og lad det trække 20 min. Vend jævnligt ananassen i eddiken

Bønner

1

Skyl bønnerne i koldt vand og dryp af. 

Krydret oksekød, fortsat

1

 Lynsteg wokstrimlerne 1½-2 min. af to gange i lidt olie.

2

Kom alt kødet på panden sammen med bønner.

3

Tilsæt appelsinjuice, og kog kraftigt til det er helt fordampet og begynder at karamellisere. 

Anretning

1

Lun tortillaerne og fordel kød og bønner oven på. Top med syltet ananas, drys med koriander eller mynte og servér.