Økologiske medaljoner

Økologiske medaljoner fra Friland Økologi er skåret af kamfilet fra danske økologiske grise. Medaljonerne er velegnede til både grill og pande og fungerer rigtig godt sammen med fx en sommerlig kartoffelsalat eller råstegte kartofler og en lækker tomatsalat.

Tilberedning:
Steg kødet på en pande i 1 spsk. olie og ½ tsk. smør ved moderat varme i ca. 2 -2½ min. på hver side, eller grill kødet ved indirekte varme ca. 2-2½ min. på hver side. Tag kødet af panden/grillen og lad det hvile i ca. 1 min. før servering.

Opdrættet: Danmark.

Oprindelsesland: Danmark.

Opvokset: Danmark.

Slagtet: Danmark.