Hvidløgsmarineret filet af gris med spinatsalat og bacon
Tilberedning
1
Brun kødet på panden ved god varme og steg det færdigt ca. 10 min. på hver side ved middel varme.
2
Steg baconskiverne sprøde og læg dem på et stykke køkkenrulle.
3
Snit kålen og skyl spinaten. Rør en dressing af yoghurt, eddike, salt og peber sammen og vend kålen heri sammen med revet parmesan. Tilsæt spinat samt bacon brækket i mindre stykker og smag til.
4
Skær kødet i tykke skiver og servér med salat. Drys gerne med ekstra parmesan.