Oksekødsstrimler og grøntsager i karrysauce
Tilberedning
Oksekødsstrimler og grøntsager i karrysauce
1
Brun oksekødsstrimlerne i lidt olie sammen med thaikarryen.
2
Kom kokosmælk, peanut butter, limeblade og chilistrimler ved kødet og lad det koge i 2 – 3 minutter.
3
Halver sukkerærterne på langs og snit forårsløgene. Tilsæt grøntsagerne og kog dem i retten endnu et par minutter. Smag til med fiskesauce og limesaft.
Anretning
1
Anret retten med drys med frisk koriander og server med ris eller nudler.