Thai inspireret salat med steak og kokosmælk
Tilberedning
Steaks
1
Marinér kødet i en blanding af thaikarry, limesaft, kokosmælk og fiskesauce.
2
Lad kødet stå og trække i køleskabet mindst 30 min.
Thaisalat
1
2
Snit sukkerærterne på skrå og skær rødløget i meget smalle både.
3
Skræl agurken, fjern kernerne med en ske og skær den i skrå skiver. Bland sukkerærter, rødløg, agurk og salat.
Grill steaks
1
Grill kødet ca. 3 min. på hver side.
2
Lad det hvile lidt og skær det i tynde skiver.
Anretning
1
Vend thaisalat med kødet i skiver og server straks.