Thai inspireret salat med steak og kokosmælk

Marinér kødet i en blanding af thaikarry, limesaft, kokosmælk og fiskesauce.

Lad kødet stå og trække i køleskabet mindst 30 min.

 Snit sukkerærterne på skrå og skær rødløget i meget smalle både. 

Skræl agurken, fjern kernerne med en ske og skær den i skrå skiver. Bland sukkerærter, rødløg, agurk og salat.

Grill kødet ca. 3 min. på hver side. 

Lad det hvile lidt og skær det i tynde skiver.

Vend thaisalat med kødet i skiver og server straks.