Kvalitetskrav

Vægt		76,0-96,9 kg.
Kødprocent		Minimum 53,6% total

Vægtintervallet kan ændres i forbindelse med for eksempel jul og påske. Producenterne får skriftlig besked herom.

Udover ovennævnte objektive kvalitetskrav kan grise frasorteres på slagteriet ved manuel bedømmelse for bl.a. følgende:

Opfyldelse af kvalitetskravene er forudsætningen for at kunne modtage kvalitetstillæg for leverede Frilandsgrise.

Vejledning til fastsættelse af prisen på smågrise

Få et overblik over de seneste to ugers tillæg for de forskellige typer af grise og kreaturer.