Kvalitetskrav

Vægt77,0-94,9 kg.
KødprocentMinimum 56,5% total

Vægtintervallet kan ændres i forbindelse med for eksempel jul og påske. Producenterne får skriftlig besked herom. 

Udover ovennævnte objektive kvalitetskrav kan grise frasorteres på slagteriet ved manuel bedømmelse for bl.a. følgende:

  • Hvis dyrlægen frasorterer dele af grisen
  • Farvede hårsække
  • Hudlidelser og sygdom
  • Han- og ornegrise 

Opfyldelse af kvalitetskravene er forudsætningen for at kunne modtage kvalitetstillæg for leverede Frilandsgrise.

Se de aktuelle tillæg for Frilandsgrise her.