<iframe src=https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-WTXVH5G height="0" width="0" style="display:none; visibility: hidden"></iframe>

Frikadeller med krydderurter

30min.
4 personer.

Tilberedning

Frikadeller

1

Steg bacon, hakket løg og hvidløg ved middel varme til løgene er klare.

2

Rør kødet godt sammen med salt, æg, smuldret brød, baconblandingen, krydderurter, tranebær, nødder og parmesan.

3

Krydr med friskkværnet peber og rør farsen godt sammen.

4

Form farsen til frikadeller og steg dem ved lav til middel varme i ca. 5 min. på hver side. De kan nemt blive brændte pga. tranebærrene og derfor bør temperaturen ikke være for høj.

Salat

1

Snit radicchio og rødkål og pluk kålen i mindre stykker.

2

 Bland med rødløg i tynde skiver, tranebær og nødder.

3

Vend salaten i en marinade af eddike og olie krydret med salt og peber.

Anretning

1

Servér salaten til frikadellerne sammen med kartofler eller brød.