Steak med jordbærsalat
Tilberedning
1
Skær melonen i smalle både, fjern kerner og skræl.
2
Skyl og nip bærrene og skær dem i tykke skiver eller kvarte.
3
Anret melon, jordbær og mozzarella på tallerkenerne eller et stort fad.
4
Kom tynde skiver rødløg hen over og dryp med en marinade af balsamico og olivenolie.
5
Krydr med salt og peber og drys med basilikum.
6
Krydr bøfferne og grill dem 2-3 min. på hver side så de stadig er rosa.
Anretning
1
Smør lidt kryddersmør på bøffen. Server med den italienske jordbærs salat. Suppler gerne med lunt brød.