Økologisk oksemørbrad

1000 g

Økologisk oksemørbrad fra friland.

Alt kød fra Friland Økologi kommer fra økologiske kreaturer, der er født, opvokset og slagtet i Danmark. Friland Økologi kvæg kan græsse frit på de grønne marker i sommerhalvåret og bliver fodret med 100 % økologisk foder. Under hele opvæksten har dyrene adgang til frisk luft. Mørbrad er et klassisk, mørt og fint stykke kød, som har en mild og lys smag.

Opbevaring / Holdbarhed

Køl/Uåbnet 42 dage ved mindst 5°C.

Tilberedning: 
Oksemørbraden krydres med salt og peber og brunes godt. Steges videre i ovnen ved 200°C til en stuetemperatur på 58°C for et rosastegt resultat. Lad mørbraden hvile inden udskæring.

Serveringsforslag: Mørbrad kan serveres helstegt med eksempelvis bønne sauté.

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi
568 kJ/135 kcal
Fedt
6,0 g
- heraf mættede fedtsyrer
2,3 g
Kulhydrater
<0,5 g
- heraf sukkerarter
0 g
Protein
20 g
Salt
0,17 g