Økologisk unique entrecote

Forkæl dine smagsløg med vores økologiske entrecote, skåret fra velskåret ungkvæg opdrættet på friland. Vores økologiske ungkvæg udvikler store, velsmagende muskler med intramuskulært fedt, der sikrer en intens og lækker smag. Kødet er kendt for sin møre og saftige konsistens, da ungkvægene aldrig er blevet malket.

Nyd følgende fordele ved vores økologiske ungkvæg:

• Faglærte personer sikrer ensartet udskæring
• Modning i 14-21 dage for forbedret spisekvalitet
• Mørt og saftigt kødoplevelse
• 21 dages holdbarhed
• Slagtet i en alder af 18-30 måneder

Tilberedning: Steg bøfferne ialt cirka 3 minutter på hver side, og undervejs overøses de med fedtstoffet/smør fra panden. Tag bøfferne af, og lad den hvile mindst 5 minutter inden servering.

Oprindelsesland: Danmark.

Opskåret: Danmark.

Opvokset: Danmark.

Type (dyr): Okse.

Udskæring: Ribeye.