Svinemørbrad

600 g

Svinemørbrad af frilandsgris.

Mørbrad af gris. Kan både steges hel eller som bøffer. 3-4 personer.

Tilberedning: Afpuds og brun kødet ved moderat varme i ca. 2 min. på hver side. Steg videre på rist i forvarmet ovn ved 185°C i ca. 18-20 min. (centrumtemperatur 62-65°C) Lad kødet hvile i ca. 5 min. før servering.

Holdbarhed: 18 dage.

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi
546 kJ/130 kcal
Fedt
4,9 g
- heraf mættede fedtsyrer
1,8 g
Kulhydrater
<0,5 g
- heraf sukkerarter
0 g
Kostfibre
0 g
Protein
21 g
Salt
0,17 g