<iframe src=https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-WTXVH5G height="0" width="0" style="display:none; visibility: hidden"></iframe>

Hvidløgsmarineret flanksteak med aubergine og chiliyoghurt

30min.
4 personer.

Tilberedning

1

Skær aubergine i skiver og pensl dem med en blanding af olivenolie, hvidløg, masala og salt.

2

Grill dem på begge sider til de er gyldne og møre.

3

Pil kernerne ud af granatæblet.

4

Grill kødet 3-6 min. på hver side afhængig af tykkelse.

5

Blend yoghurt, chili, masala og krydderurter til en cremet grøn dressing og smag til med salt.

6

Skær kødet i tynde skiver på tværs af kødtrådene. 

Anretning

1

Anret med grillede aubergine, chili yoghurt, granatæble og urter.