<iframe src=https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-WTXVH5G height="0" width="0" style="display:none; visibility: hidden"></iframe>

Julefrikadeller med svesker og æbler

50min.
4 personer.

Tilberedning

Julefrikadeller

1

Rør kødet med salt. Tilsæt peber, finthakket løg, æble i små tern, hakkede svesker, timian, æg og hvedemel og rør farsen sammen.

2

Justér konsistensen med vand. Lad farsen hvile 15 minutter og form den til små frikadeller med en barneske. Steg dem 4-5 minutter på hver side i lidt smør ved middel varme.

Æbler

1

Halvér æblerne og fjern kernehuset med en teske. Læg æblerne i et ovnfast fad og kom en lille timian­kvist på hver. Dryp med honning samt æbleeddike og bag æblerne ved 200°C i ca. 15 minutter.

Anretning

1

Servér frikadellerne med bagte æbler og kartofler eller rugbrød.