<iframe src=https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-WTXVH5G height="0" width="0" style="display:none; visibility: hidden"></iframe>

Langtidsstegt nakkesteg & feta-oliven salat

3t 10min.
4-6 personer.

Tilberedning

Langtidsstegt nakkesteg

1

Pisk fintrevet citronskal, citronsaft, knust hvidløg, oregano, salt og olivenolie sammen.

2

Læg kødet i et ovnfast fad, hæld krydderlagen over og krydr med peber.

3

Dæk fadet med folie og sæt nakkefileten i ovnen ved 150°C i ca. 3-3½ time.

4

Vend kødet et par gangen undervejs og spæd med vand, hvis væden er helt fordampet.

Feta-oliven salat

1

Riv squashene i lange bånd og anret med grofthakkede tomater, rødløg i tynde skiver, oliven og feta brækket i mindre stykker. Dryp evt. med lidt citronsaft og olivenolie og krydr med salt og peber.

Langtidsstegt nakkesteg, fortsat

1

Tag kødet op og træk det fra hinanden med to gafler.

Anretning

1

Fordel kødet på de lune brød sammen med salat og servér.