Nakkesteg

Nakkesteg af Frilandsgris. Nakkesteg skåret af nakke af gris.

Nakkesteg af dansk, frilandsgris, der er kølet og lige til at gå til i køkkenet uden forudgående optøning. Nakkestegen fra FRILANDSGRIS er anbefalet af Dyrenes Beskyttelse og har 3 hjerter inden for dyrevelfærd.

Opbevaring/Holdbarhed

Køl/Uåbnet 14 dage ved mindst 5°C.

Oprindelse: Danmark.

Tilberedning: Tør sværen godt af og fordel groft salt mellem rillerne. Læg kødet på en rist i en forvarmet ovn ved 200°C i ca. 1-1½ time til en centrumtemperatur på 75-78°C. Lad stegen hvile i ca. 5 min. før servering.