Spidskålslasagne

1t 15min.

4 personer.

Tilberedning

Rør nænsomt kødet med oreganoblade, hvidløg, løg, salt, peber og æg.

Stil farsen tildækket i køleskabet.

Skær bunden af kålen og fjern de groveste blade.

Pil derefter bladene af ét efter ét og fjern den groveste del af stokken.

Kom bladene i en stor gryde med kogende vand tilsat salt. Kog dem i ca. 1 min. Lad bladene dryppe godt af på fx et viskestykke.

Dæk bunden i et smurt ovnfast fad (ca. 5 x 20 x 30 cm) med kålblade.

Smuldr lidt fars og et par skefulde tomatsauce over bladene. Fortsæt med kål, fars og tomatsauce til alt er brugt. Slut med kålblade.

Smuldr osten over lasagnen og bag den midt i ovnen. Dæk evt. lasagnen med et stykke bagepapir hvis overfladen er ved at blive lidt for mørk.

Server lasagnen med frisk hjertesalat, feldsalat og purløg.

Næringsindhold i opskriften
	Næringsindhold pr. 100 g	Næringsindhold pr. person i opskriften
Total antal gram	100	421
Energi (kcal)	74	312
Energi (kJ)	311	1307
Fedt (g)	3.4	14
- heraf mættede fedtsyrer (g)	1.5	6.3
Kulhydrater (g)	3	14
- heraf sukkerarter (g)	1.7	7
Kostfibre (g)	1.0	4.0
Protein (g)	8	35
Salt (g)	1.7	7.0
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier. De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten